Necesidad diaria de FOSFATOS y otros minerales
Comentarios sobre un estudio estadounidense sobre el fosfato en los alimentos en noviembre de 2013
Necesidad diaria de fosfatos y otros minerales.
En noviembre de 2013, el investigador estadounidense Ritz y sus colaboradores (doi: 103238 / arztebl.2012.0049) publicaron un artículo que creen que los fosfatos en los aditivos alimentarios constituyen una amenaza para la salud. Según el artículo, se trata de personas que consumen mucha comida preparada y beben grandes cantidades de refrescos están en riesgo, es decir, personas cuyos hábitos alimentarios y estilo de vida son cuestionables desde el punto de vista de la salud.
El artículo mencionado anteriormente informa que la ingesta de fosfato probablemente ha aumentado de aproximadamente 500 mg por día a 1000 mg por día desde 1990. Al mismo tiempo, la ingesta de calcio ha disminuido. En el caso de los refrescos, algunos de ellos pueden contener hasta 520 mg de fósforo por litro. Por tanto, el artículo informa sobre los desequilibrios nutricionales de varias sustancias en las personas examinadas.
La Administración Nacional de Alimentos se muestra escéptica sobre las conclusiones del nuevo estudio, consulte el enlace a continuación:
http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/fosforlarmet-sa-farlig-ar-din-mat/
Consulte también el National Food Sitio web de la administración:
http: // www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Salt–mineraler/Fosfor-/
Es importante ingerir la cantidad justa de fosfato y otros minerales. También es muy importante que exista un equilibrio entre, por ejemplo, el fosfato y el calcio. Por lo tanto, las tabletas de fosfato de Harald Bergengren también contienen calcio, magnesio, sodio y potasio, todo para obtener un suministro lo más óptimo posible de estos importantes nutrientes. Algunas personas tienen dificultades para absorber los fosfatos en el cuerpo y, por lo tanto, es posible que necesiten una mayor ingesta.
Demasiados fosfatos no es algo que haya recomendado Harald Bergengren. Las recomendaciones de la Administración Nacional de Alimentos son menores que las que Harald Bergengren consideró óptimas. La Administración Nacional de Alimentos cree que necesita al menos 600 gramos de fósforo por día y que las dosis dobles no son peligrosas. Las tabletas de fosfato contienen 80 mg de fósforo por tableta o 638 mg si toma las ocho tabletas recomendadas por día. Esta recomendación se aplica hasta que el cuerpo restablece el equilibrio de fosfato y luego se recomienda una dosis de mantenimiento de aproximadamente la mitad.
¿Existe algún riesgo con los suplementos de fosfato?
La cuestión de cuánto fosfato recibe cada persona a través de la dieta es individual. Si consume alimentos que usted mismo prepara a partir de materias primas y evita los alimentos preparados con aditivos E, refrescos y similares, es posible que no obtenga más de los 600 mg / día recomendados. Si también toma nuestras tabletas de fosfato con 8 cápsulas / día, obtiene hasta aproximadamente 1200 mg. Esa dosis no es inapropiada según la Administración Nacional de Alimentos.
Para aquellos que todavía están preocupados de que el suplemento de fosfato sea dañino, podemos afirmar que la investigación muestra que un cuerpo sano puede manejar hasta 3000 mg / día (Uenishi 2009). En la UE, el límite se establece en 3000 mg / día y en los EE. UU. El límite se establece en 4000 mg / día.
Los comprimidos de fosfato también contienen (a la dosis máxima diaria) 373 mg de calcio más pequeñas cantidades de magnesio, sodio y potasio. Todo calculado para que no se produzca una situación de carencia de otras sustancias cuando se toma el suplemento diario de fosfato.
Aquellos que beben muchos refrescos o principalmente comen alimentos preparados probablemente obtienen cantidades suficientes de fosfatos y, por lo tanto, deben tener cuidado con las tabletas de fosfato de Bergengren. Sin embargo, estas personas pueden necesitar suplementos de calcio, magnesio y potasio, pero no se proporcionan aquí.
Las personas con enfermedad renal deben evitar la ingesta alta de fosfato y es posible que no necesiten tomar suplementos de fosfato.
La conclusión es que debe decidir por sí mismo si desea aumentar su ingesta de fosfato y compararla con los efectos positivos que los fosfatos pueden tener en su cuerpo. Muchas personas pueden equilibrar su cuerpo con este suplemento.
