La dieta cetogénica, o dieta keto, ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus posibles beneficios para la longevidad y la salud en general. Esta dieta se caracteriza por la restricción de carbohidratos y el aumento en la ingesta de grasas, lo que induce al cuerpo a entrar en un estado de cetosis, en el cual quema grasa en lugar de carbohidratos como fuente principal de energía. Uno de los beneficios clave de la dieta cetogénica es su capacidad para ayudar en la pérdida de peso y la regulación de la glucosa en sangre. Esto puede ser especialmente relevante para reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad, como la diabetes tipo 2. La cetosis también puede tener efectos positivos en la función cognitiva y la salud cerebral, lo que podría contribuir a una mayor longevidad. Además, la dieta cetogénica puede promover la reducción de la inflamación en el cuerpo, un factor importante en el envejecimiento y muchas enfermedades crónicas. Algunos estudios sugieren que la cetosis puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el estrés oxidativo, lo que podría ayudar a mantener un cuerpo más saludable con el paso de los años. Es importante destacar que, aunque la dieta cetogénica ofrece beneficios potenciales para la longevidad, no es adecuada para todas las personas y debe ser supervisada por un profesional de la salud. Además, se requiere más investigación para comprender completamente sus efectos a largo plazo en la longevidad. Como siempre, antes de realizar cambios significativos en la dieta, es recomendable consultar a un médico o dietista registrado.